- fermentazione lattica
- молочнокислое брожение
Dictionnaire polytechnique italo-russe. 2013.
fermentazione lattica
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lattico — {{hw}}{{lattico}}{{/hw}}agg. (pl. m. ci ) 1 Di latte: fermento lattico | Acido –l, ossiacido che si forma nel latte per fermentazione, usato nelle industrie, in farmacia, come depilante, e sim. 2 Che produce acido lattico: fermentazione lattica … Enciclopedia di italiano
